Μάρα Ζαχαρέα: Το παριανό σουβλάκι είναι η ένοχη απόλαυση
Τις καλοκαιρινές διακοπές της στην Πάρο, διευθύντρια Ειδήσεων του Star Μάρα Ζαχαρέα, όπου απολαμβάνει την κάθε στιγμή του καλοκαιριού.
Το μπορτολίνο της Πάρου: ένας 93χρονος ψαράς μιλάει για το σπάνιο πια παστό ψαράκι
Στην Αλυκή της Πάρου, εκεί που ο ήλιος καθρεπτίζεται στη θάλασσα και τα καΐκια λικνίζονται ράθυμα στο λιμάνι, συναντώ τον Χρυσόστομο Παρούση. Είναι 93 χρονών, γέννημα-θρέμμα του νησιού, και τα μάτια του –γαλάζια σαν το Αιγαίο– κουβαλούν ενενήντα τρία καλοκαίρια και χειμώνες.
Ποια τρόφιμα περιέχουν νικοτίνη
Αν και η παρουσία της νικοτίνης στα τρόφιμα δεν είναι αρκετή για να καλύψει την έλλειψη που μπορεί να νιώθει κάποιος κατά τη διακοπή του καπνίσματος, ορισμένες τροφές συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή, που μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία διακοπής.
Διατροφή στις Διακοπές: Οδηγός Διαιτολόγου για να Απολαύσετε τις Καλοκαιρινές Διακοπές Χωρίς να …Εκτροχιαστείτε...
Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, πολλοί από εμάς περιμένουμε με ανυπομονησία τις διακοπές που μας αξίζουν. Ωστόσο, για όσους ακολουθούν πρόγραμμα διατροφής, η προοπτική των διακοπών μπορεί συχνά να φέρει ανάμεικτα συναισθήματα.
Ένας πρωταθλητής Europa League στην Πάρο (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο Άγγελος Ποστέκογλου περνάει τις μέρες ξεκούρασης του στην Πάρο και το απολαμβάνει με κάθε τρόπο.
Βραβεία Great Taste 2025 | Βράβευση παριανού μελιού
Το θυμαρίσιο μέλι «Εκ Πακτίας», τιμήθηκε για δέκατη συνεχή χρονιά με Βραβείο Great Taste!
H Εριέττα Κούρκουλου Λάτση μαγείρισα στην Πάρο
Η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση μοιράστηκε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram (live with love erietta), εικόνες από εστιατόριο στον Αμπελά.
Μαγική βραδιά στο Μαράθι κάτω από το «Φεγγάρι του κόκκινου ελαφιού»
Η πανσέληνος του Ιουλίου που είναι γνωστή και ως «Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού», είναι μια από τις ομορφότερες εικόνες της χρονιάς.
Γεύση: Στα «ψηλά» οι Κυκλάδες
Μέσα στην πρώτη παγκόσμια πεντάδα του «Taste Atlas» βρέθηκαν οι Κυκλάδες, οι οποίες κατέκτησαν την 5η θέση με βαθμολογία 4,38.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πάρου για τη γηγενή ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πάρου σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, για δύο χρόνια μελέτησαν πειραματικά τη βελτίωση της ποιότητας των ερυθρών οίνων «Π.Ο.Π ΠΑΡΟΣ», δίνοντας έμφαση σε παρεμβάσεις που αφορούν τη γηγενή ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά.
H Περιφέρεια Ν. Αιγαίου στο 10ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς
Στο περίπτερο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είχαν την ευκαιρία να γευτούν δημιουργίες των σεφ πάνω στις νησιώτικες συνταγές.
Δωρεάν εξετάσεις στην Πάρο για την παιδική παχυσαρκία
Το τμήμα Κοινωνικής Μέριμνας και Προστασίας του δήμου Πάρου ενημερώνει τους πολίτες σχετικά με την Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, που υλοποιείται από το υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF και άλλους φορείς.
Νέο διαδυκτιακό σεμινάριο στις Κυκλάδες και Αιγαίο, για την παιδική παχυσαρκία
Σε συνέχεια των εκπαιδευτικών δράσεων που υλοποιεί το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας σας ενημερώνουμε ότι το Εκπαιδευτικό Εργαστήριο που απευθύνεται σε Γονείς και Φροντιστές της Περιφέρειας Β. Αιγαίου και Κυκλάδων...
Οι «πρωταθλητές» της ακρίβειας το 2025
Μεγάλο «αγκάθι» παραμένει η ακρίβεια για τους καταναλωτές και τα νοικοκυριά στην Ελλάδα, καθώς σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία που είδαν το φως της δημοσιότητας, προϊόντα και υπηρεσίες παρουσιάζουν αυξήσεις στις τιμές τους.
Χρυσοί Σκούφοι | Με 2 εστιατόρια η Πάρος στον κατάλογο – Ποια είναι;
Οι Χρυσοί Σκούφοι 2025 τίμησαν τους καλύτερους εκπροσώπους της ελληνικής εστίασης διοργανώνοντας μια λαμπερή βραδιά, αφιερωμένη στην υψηλή γαστρονομία και «αποθέωση» του Έκτορα Μποτρίνι, για τα επιτεύγματά του.
Παρουσίαση βιβλίου στο ΓΕ.Λ. Πάρου
Την Πέμπτη, 27 Φεβρουαρίου, στο Γενικό Λύκειο Πάρου, ο Γιώργος Πίττας, μίλησε για την ενασχόλησή του με τη γαστρονομία, τα ταξίδια του ανά την Ελλάδα όπου κατέγραψε τις γευσιγνωστικές ποικιλίες κάθε τόπου, για τη γαστρονομία της Πάρου καθώς και για το τελευταίο του βιβλίο
Τσικνοπέμπτη | Οδηγίες για ασφαλές ψήσιμο στην ψησταριά
Η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της λεγόμενης Κρεατινής. Η ημέρα συνοδεύεται από παραδοσιακές παρασκευές κρεάτων στις ψησταριές, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας
10ο φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, πρόκειται να συμμετέχει στο 10ο φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς, που θα πραγματοποιηθεί 30,31 Μαΐου και 1 Ιουνίου 2025, στην Καλαμάτα.
Χριστουγεννιάτικο μπούτι με λαχανικά
Ορισμένες νοικοκυρές θα φτιάξουν την ξενόφερτη γαλοπούλα αλλά... το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο κρέας της παραδοσιακής μας κουζίνας είναι το χοιρινό μπούτι!
Ξέρεις ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό;
Το ρύζι αποτελεί βασικό στοιχεία της διατροφής για περισσότερο από το ήμισυ του παγκοσμίου πληθυσμού. Όσον αφορά τη διατροφική του αξία, λίγοι είναι οι σπόροι και τα δημητριακά που μπορούν να το ανταγωνιστούν...
Πρώτη στον κόσμο η ελληνική κουζίνα
Στην πρώτη θέση της λίστας του Taste Atlas με τις 100 καλύτερες κουζίνες του κόσμου για το 2024-2025 βρέθηκε η Ελλάδα.
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μίλησε για τα αγαπημένα φαγητά του Μητσοτάκη
Η εκπομπή «Πάμε Δανάη», συνάντησε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία μίλησε για το εστιατόριο της και ανέφερε μεταξύ άλλων για τις γαστρονομικές επιλογές του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη.
Μυζηθροπιτάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Γλυκά μυζηθροπιτάκια με μέλι και φύλλο κρούστας. Συνταγή από την Πάρο για παραδοσιακά μυζηθρομελοπιτάκια, σαν μελιτίνια! Τα μυζηθροπιτάκια με μέλι και φύλλο κρούστας είναι τραγανά, πεντανόστιμα και ονειρεμένα!
Τι είπε για την Πάρο η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο Mega
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου βρέθηκε χθες τηλεοπτικά στην εκπομπή, «Buongiorno», του Mega και μίλησε για την καταγωγή της και για τα παιδικά της χρόνια στην Πάρο λέγοντας:
Το “Σουρωτό” Πάρου στα κορυφαία τυριά της Ελλάδος
Στη λίστα με τα κορυφαία 50 ελληνικά τυριά, που κερδίζουν μια θέση το 2024 στο τραπέζι του «Τυροκόμου», βρίσκεται το Σουρωτό Πάρου που παρασκευάζεται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πάρου.
Το Ν. Αιγαίο στη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων – Ποτών στον κόσμο
Τα προϊόντα του Νοτίου Αιγαίου ταξιδεύουν για άλλη μια φορά στον κόσμο και συστήνουν την πλούσια γαστρονομία των νησιών Κυκλάδων και Δωδεκανήσων, προωθώντας παράλληλα τη φήμη τους ως γαστρονομικών προορισμών.
Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακή φανουρόπιτα για του Αγ. Φανουρίου
Η παρασκευή της φανουρόπιτας την παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου, είναι μια συνήθεια που έλκει την καταγωγή της στη Μικρά Ασία.
Παριανά αμυγδαλωτά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Τα παριανά αμυγδαλωτά με ανθόνερο, έχουν υπέροχο άρωμα, μοναδική γεύση και είναι το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας.
Παριανή μυζηθρόπιτα
«Η μυζηθρόπιτα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Όταν το σπίτι μας μοσχομύριζε θυμαρίσιο μέλι και κανέλα, ανακατεμένα με τα αρώματα της άνοιξης και...
Το ξεχωριστό τραπέζι της ημέρας στην Πάρο (Η συνταγή)
Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που επιβάλει η ορθόδοξη πίστη, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι, τον Δεκαπενταύγουστο, έχει το κρέας που συμπληρώνεται με πολλά άλλα εδέσματα της ελληνικής γης.
Χταποδοπίλαφο Πάρου με μιρμιτζέλι
Το χταποδοπίλαφο με μιρμιτζέλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει το θαλασσινό άρωμα του χταποδιού με την ιδιαίτερη γεύση του μιρμιτζελιού, ενός τοπικού ζυμαρικού από την Πάρο.
Βράβευση Gin με βότανα Αντιπάρου!
Το Gin αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα αλκοολούχα ποτά, λόγω της χρήσης τους για έναν τεράστιο αριθμό κοκτέιλ.
Το Gin «ΤΑΧΙΔΙ», βραβεύτηκε σε σημαντικό διαγωνισμό...
Γιορτή ρεβιθιού στον Πρόδρομο: Το πρόγραμμα
Ο πολιτιστικός σύλλογος. «Σκόπας ο Πάριος» μας προσκαλεί στο διήμερο Φεστιβάλ Γαστρονομίας: «Γιορτή του Ρεβιθιού» και στην προβολή αγροτικών προϊόντων.
Αν δεν έχεις φάει χταπόδι στην Πάρο… τότε δεν ξέρεις!
Στο πέρασμα των αιώνων έγινε σημαντικό έδεσμα κι ο τρόπος συντήρησής του και παρασκευής του παραμένει εδώ και αιώνες ένας στην Πάρο!
Φεστιβάλ γαστρονομίας στην Αντίπαρο
Ο σύλλογος γυναικών Αντιπάρου, υπό την αιγίδα του δήμου Αντιπάρου, διοργανώνει την Κυριακή, 23 Ιουνίου, στον Σιφνέικο Γιαλό, την εκδήλωση «Φίλεμα 2024».
Πρόκειται για ένα...
Οι ντομάτες δεν μπαίνουν στο ψυγείο!
Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη περίοδος για τα φρούτα και λαχανικά και φυσικά για τις φρέσκες ντομάτες. Η ντομάτα πρωταγωνιστεί σε πολλά κλασικά ελληνικά πιάτα με κορυφαίο την κλασική χωριάτικη σαλάτα.
Καλοκαιρινή πίτα με βλίτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Τα βλίτα στην Πάρο τα μαγειρεύουμε με πολλούς τρόπους. Όσα περισσέψουν γίνονται καλοκαιρινή πίτα με βλίτα ή μικρά τρίγωνα πιτάκια.
Νέες γαστρονομικές περιηγήσεις στην Αντίπαρο
Ξεκίνησε χθες (7 Ιουνίου), στο «Beach House Antiparos», η λειτουργία μίας ξεχωριστής κουζίνας με την προσφορά εδεσμάτων που ξεχωρίζουν για τη γεύση τους.
Ταβέρνα στην Αθήνα λειτουργεί συνεχώς επί 126 χρόνια! (ΒΙΝΤΕΟ)
Λάτρεις της γαστρονομικής ιστορίας με γκουρμέ διάθεση περιπέτειας υποστηρίζουν στο «The Oldest Restaurant in (Almost) Every Country», ότι το παλαιότερο εστιατόριο στην Ελλάδα είναι «Η Ταβέρνα του Ψαρρά», που άνοιξε το 1898, στην Πλάκα!
Διάκριση για το ελαιόλαδο Καμάρανθο Πάρου
Μία πραγματικά μεγάλη διάκριση για την Πάρο αποτελεί το χρυσό βραβείο που απονεμήθηκε στο βιολογικό ελαιόλαδο που παράγεται από την στο Καμάρι της Αγκαιριάς
Ξινομυζήθρα (σουρωτό) Πάρου
Παραδοσιακά στην Πάρο, αλλά και στις Κυκλάδες, οι κτηνοτρόφοι έπηζαν το γάλα αμέσως μετά το απογευματινό άρμεγμα και το σούρωναν την επομένη ημέρα για την παραγωγή της ξινομυζήθρας
Σαλατούρι Πάρου
Μια παραδοσιακή συνταγή από την Πάρο, που οι ψαράδες τα παλιά χρόνια έφτιαχναν με σαλάχι
