Τεράστιο πρόβλημα έλλειψης εργατικών χεριών αντιμετωπίζουν πολλοί κλάδοι της ελληνικής οικονομίας. Ο τουρισμός είναι ένας από αυτούς τους κλάδους που οι εργοδότες ζητούν προσωπικό και δεν βρίσκουν.
Υπάρχουν περίπου 500.000 άνεργοι, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία. Την ίδια ώρα όμως, στις 200.000 υπολογίζονται οι κενές θέσεις εργασίας σε βασικούς τομείς της ελληνικής οικονομίας με τους εργοδότες να ψάχνουν μάταια προσωπικό.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του skai.gr αυτό συμβαίνει για πολλούς λόγους. Ωστόσο, οι βασικοί είναι:
Τα προηγούμενα χρόνια στον τουρισμό οι συνθήκες δεν ήταν οι ενδεδειγμένες: Τα μεροκάματα ήταν χαμηλά, οι μισθοί κακοί ενώ ήταν άθλιες οι συνθήκες διαβίωσης των εργαζομένων τις περισσότερες περιπτώσεις καθώς στοιβάζονταν σε κοντέινερ και δούλευαν 12 – 18 ώρες την ημέρα. Το άλλο πρόβλημα είναι η ελλιπής διασύνδεση της αγοράς εργασίας με την εκπαίδευση.
Όπως έδειξε μελέτη του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, το 2023 οι ελλείψεις προσωπικού ήταν 53.229, έναντι των 265.782 θέσεων εργασίας που προβλέπονται στο οργανόγραμμα. Το ποσοστό των ελλείψεων εκτιμήθηκε στο 20%, παρουσιάζοντας μικρή μείωση σε σχέση με τις δύο προηγούμενες χρονιές. Σε σχέση με την κατηγορία των ξενοδοχείων, το μεγαλύτερο ποσοστό ελλείψεων παρατηρείται στα ξενοδοχεία 3 αστέρων (24%) και το μικρότερο τα ξενοδοχεία 5 αστέρων (14%). Σε απόλυτους αριθμούς, οι περισσότερες ελλείψεις καταγράφονται στα 4 αστέρων ξενοδοχεία (16.381).
Από τις 37 εξεταζόμενες ειδικότητες, η κατεξοχήν περιζήτητη είναι αυτής της καμαριέρας, καθώς αποτελεί το 16% των προβλεπόμενων θέσεων βάσει οργανογράμματος, το 17% των θέσεων που καλύφθηκαν και το 12% του συνόλου των ελλείψεων. Το 53% του συνόλου των θέσεων βάσει οργανογράμματος καλύπτουν οι ειδικότητες της καμαριέρας, του σερβιτόρου, του receptionist, του βοηθού σερβιτόρου, του barista, του λαντζέρη και της τεχνικής υποστήριξης. Οι ειδικότητες αυτές αντιστοιχούν στο 52% των θέσεων που καλύφθηκαν και στο 45% του συνόλου των ελλείψεων.
