Με κρέμα ή με τυρί, η μπουγάτσα Σερρών κέρδισε το ενδιαφέρον της παγκόσμιας κοινότητας η οποία την κατέταξε στα καλύτερα εδέσματα πρωινού στον κόσμο.
Μιλώντας στην πρωινή εκπομπή Action Σαββατοκύριακο, ο κ. Γιώργος Κύρου, παρασκευαστής μπουγάτσας αποκάλυψε: «Η μπουγάτσα κρέμα βγήκε στα καλύτερα πρωινά του κόσμου, η κλασική» τονίζει.
Σε ό,τι αφορά την παρασκευή της σημείωσε: «Καταρχάς πρέπει να χρησιμοποιείς αγνά και σωστά υλικά. Μετά έχει πολλή μεγάλη σημασία στο πώς θα ανοίξεις το φύλλο. Το πιο σημαντικό είναι το φύλλο. Πρέπει να το κεντήσουμε για να γίνει τσιγαρόχαρτο, λεπτό. Όλη η δουλειά είναι εκεί».
Τέλος, σημειώνεται ότι οι Σέρρες έχουν διακριθεί πολλές φορές σε παγκόσμιο επίπεδο για τη μπουγάτσα που παράγουν.
