Αποτελεσματική παροχή υπηρεσιών στον τομέα του τουριστικού κλάδου, μπορεί να δώσει πλέον η Πάρος μετά τις προσπάθειες παροχής ορθής επαγγελματικής κατάρτισης μέσα από τη λειτουργία δύο τμημάτων της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ, πρώην ΔΙΕΚ) Σύρου.
Συγκεκριμένα, μετά τις αποφάσεις και ενέργειες μέσα από τα αρμόδια τμήματα του δήμου Πάρου, αλλά και με την ομόφωνη απόφαση του δημοτικού συμβουλίου έγινε δυνατή η ολοκληρωμένη παροχή επαγγελματικής εκπαίδευσης στο νησί μας αναγνωρίζοντας τον σημαντικό ρόλο που επιτελεί, για τα τμήματα: «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» και «Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας».
Σημειώνουμε ότι τη φετινή χρονιά λειτούργησε και υπήρξαν απόφοιτοι του Τμήματος μαγειρικής τέχνης, ενώ για το Τμήμα μονάδων φιλοξενίας, δεν υπήρξε ο απαραίτητος αριθμός εγγραφών.
Πιο συγκεκριμένα, για το τμήμα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)», σε αγαστή συνεργασία με τη διευθύντρια της ΣΑΕΚ ΣΥΡΟΥ, Δήμητρα Τσιόρβα και το τμήμα Παιδείας του δήμου Πάρου παρασχέθηκε κάθε είδους βοήθεια προκείμενου να τελεσφορήσει η λειτουργία του. Πέρα από την υλικοτεχνική υποστήριξη ο δήμος Πάρου επιδόθηκε σ’ έναν αγώνα δρόμου για να εξευρεθούν εκπαιδευτές που θα υπέβαλαν σχετικές αιτήσεις ένταξης στο αντίστοιχο μητρώο, κατάλληλοι επαγγελματικοί χώροι ώστε να ασκηθούν οι καταρτιζόμενοι κι εννοείται κι ο σχολικός χώρος του ΕΠΑ.Λ. Πάρου.
Για τον παραπάνω λόγο σε ανακοίνωσή του ο δήμος Πάρου σημειώνει: «Μας γεμίζει ικανοποίηση αφού ολοκληρώθηκε επιτυχώς ο διετής κύκλος των σπουδών των καταρτιζόμενων του τμήματος Πάρου στην ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef).
Θερμές ευχαριστίες οφείλουμε σε όλους όσοι συνέργησαν στην επίτευξη των στόχων, ιδιαίτερα κατά την περασμένη χρονιά επαγγελματικής κατάρτισης 2024-2025 που αφορούσε στο Γ’ και Δ’ εξάμηνο. Πρώτα στην κ. Δήμητρα Τσιόρβα, διευθύντρια της ΣΑΕΚ Σύρου που στήριξε ένθερμα κι έμπρακτα το τμήμα της Πάρου, την Ένωση Γονέων και Κηδεμόνων Πάρου Αντιπάρου που μέχρι την ίδρυσή του κατέβαλε κάθε δυνατή προσπάθεια προς όλους τους φορείς για να επιτευχθεί.
Στην πρόεδρο της Ενιαίας Δημοτικής Επιτροπής Παιδείας, στον Γενικό Γραμματέα του δήμου Πάρου, Ευάγγελο Δεναξά για την εξεύρεση χώρου για την πρακτική άσκηση των καταρτιζόμενων κατά το Δ’ ξάμηνο καθώς και στην Εκκλησία (Στέγη Αγάπης) και τέλος τους κκ Στέλλα Φυρογένη, εκπρόσωπο του Επιμελητηρίου Κυκλάδων, Μάνια Αμπατζή, πρόεδρο Ξενοδόχων Πάρου Αντιπάρου, τον Σεφ Νίκο Τσιώλη και το ξενοδοχείο «Κανάλες» για την παροχή του σχετικού χώρου και των υπηρεσιών κατά το Γ’ εξάμηνο, Ηρώ Φωκιανού και Γιώργο Κάρλα (εκπαιδευτές) κατά το Δ’ εξάμηνο και φυσικά όλους τους εκπαιδευτές και τους επαγγελματίες για το Α’ και Β’ εξάμηνο (καθηγητές οικονομικών, γαλλικών, κρεοπωλεία και ζαχαροπλαστεία). Χωρίς την πολύτιμη αρωγή όλων αυτών δεν θα είχε καταστεί δυνατή η λειτουργία του εν λόγω τμήματος και η ολοκλήρωση της επαγγελματικής κατάρτισης στην ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)».
Τέλος, ο δήμος Πάρου έστειλε σχετικό αίτημα στο υπουργείο Παιδείας, Τμήμα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης για τη συνέχιση της λειτουργίας του τμήματος στο νησί μας.
