Μία νέα μελέτη, που έρχεται στο φως της δημοσιότητας, βάζει τη μαύρη σοκολάτα στο επίκεντρο της αντιγήρανσης.
Οι αντιγηραντικές της ιδιότητες, έρχονται στο φως της δημοσιότητας, σύμφωνα με το avgi.gr μετά από έρευνα από το King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιoδικό «Aging». Όπως φάνηκε από τη μελέτη η θεοβρομίνη, μια κοινή φυτική ένωση που προέρχεται από το κακάο, ενδέχεται να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες.
Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης που ανιχνεύονται στο αίμα.
Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από δύο ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης, 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από την μελέτη KORA.Κατά τη μελέτη διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα τους είχαν βιολογική ηλικία χαμηλότερη από την πραγματική.
Η ερευνητική ομάδα εξέτασε εάν άλλοι μεταβολίτες στο κακάο και τον καφέ, ωστόσο διαπίστωσαν ότι το αποτέλεσμα φαίνεται να ισχύει μόνο για τη θεοβρομίνη.
Ωστόσο, οι ερευνητές σημείωσαν πως η ιδιαίτερα αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δημιουργεί άλλα προβλήματα, διότι περιέχει ζάχαρη, λιπαρά κ.ά., επομένως θα χρειαζόταν περαιτέρω έρευνα.
